Küchenmotto für den November: Getreide und seine Vielfältigkeit beim Kochen

Getreide sind die einjährigen Pflanzen der Süßgräser deren Körnerfrüchte kultiviert werden. Getreide ist ein Grundnahrungsmittel was in der Weiterverwendung als Viehfutter, Genussmittel oder in der techn. Produktion verwendet wird.
Das Getreidekorn besteht aus einem Mehlkörper der Stärke und auch Eiweiß enthält. Das wichtigste Getreide für den Menschen ist Reis, Weizen, Gerste, Roggen, Mais, Hirse, Hafer und Triticale – eine Kreuzung aus Weizen und Roggen.
Wir unterscheiden landwirtschaftl. zwei Arten von Getreide.
Sommergetreide = Hirse, Sommerweizen, Sommerroggen und Mais.
Wintergetreide = Emmer, Winterroggen, Wintergerste und Winterweizen.

In unserem Kinderhaus verwenden wir überwiegend Bio- Produkte. Zum Bsp. Naturreis (gemischt mit Parboiled Reis), Zartweizen, Gerstengraupen, Nackthafer, Emmer und Hirse zum Kochen. Auch beim Backen legen wir großen Wert auf hochwertige Mehle. D. h. im Besonderen auf einen hohen Ausmahlgrad oder Vollkorn, und Mehl aus Biomühlen. Bei Bioprodukten ist die Verwendung von chemischen und synthetischen Pestiziden verboten die lt. Greenpeace oder auch NABU für einen großen Teil von Krebs, Diabetes oder auch Parkinson Krankheiten verantwortlich sind.
In dem von uns angebotenen Müsli für die Kinder ist, außer Saaten, Mais, Weizen, Hafer und Roggen enthalten. Unsere vegetarischen Pflanzerl werden auch unter anderem mit Reis, Hafer, Hirse und/oder Roggen gemacht. Graupen gibt es im Eintopf oder als Risotto, Zartweizen als Beilage und Reis in seinen verschiedenen Farben als Beilage oder in Pfannengerichten.

Um den Verbrauch tierischer Produkte zu reduzieren, verwenden wir immer häufiger pflanzl.‘Milchersatz‘ in Form von Soja- oder Hafermilch.

Nackthafer Risotto

• Zwiebelwürfel in Öl anschwitzen
• kurz abgespülter Nackthafer dazugeben – umrühren
• in kleine Würfel geschnittenes Wurzelgemüse dazugeben und mit anschwitzen
• anschließend mit heißem Gemüsefond immer wieder etwas aufgießen und weiter garen, bis alles bissfest ist
• mit Salz/Pfeffer abschmecken
• Frischkäse und geriebenen Parmesan dazugeben (evtl. noch Gemüsebrühe) - es sollte noch schön flüssig sein beim Servieren

Wintershow von Barbacas - physical theater
Herzliche Einladung: Winterliche Musik und winterlicher Humor! 
Freuen Sie sich auf die Wintershow von Barbacas - Physical Theatre, 
eine neue Show mit comical characters, die durch eine melodramatisch-anmutende, zauberhaft-lustige Winterlandschaft tanzen.
Wann: 18.11.2024 um 17 Uhr
Wo: roter Raum im Familienzentrum Trudering
Kosten: keine, Hut geht rum                        

Nudeln machen glücklich! Kochworkshop mit Monika Haag
Wir möchten Sie herzlich zu unserem Kochworkshop mit Expertin Monika Haag ins Cafe Dompfaff einladen.                                
Sie wollten schon immer…
…die perfekte Pasta in allen Variationen selbst machen?
…die Grundlagen verschiedener Nudelteigvarianten kennenlernen?
…unterschiedlichste Pasta verkosten?
Erfahren Sie die Tricks der Profis.
Wann: Donnerstag, 28.11.2024
Zeit: 18:30 Uhr
Dauer: 2-3 Stunden
Kosten: 10€ pro Person für Lebensmittel, Getränke auf Spendenbasis                                                                                                        
Anmeldung: per Mail kontakt@familienzentrum.com oder unter 089-4524207-0 …schnell sein lohnt sich!                                                     

Offenes Treffen „Alternative Wohnformen im Alter“
Der Wohnraum in München wird immer knapper & die Wohnkosten scheinen zu explodieren. Ihre Wohnung ist mittlerweile zu groß geworden oder Sie möchten Ihr Zuhause verkleinern und/ oder sich gerne Wohnraum mit jemand anderen teilen?
Dann kommen Sie gerne zum bereits zweiten offenen Treffen „Alternative Wohnformen im Alter“ am Mo 04.11.24 um 19 Uhr im Dompfaff-Cafe, 1. OG (barrierefrei) im Familienzentrum Trudering. Sie haben die Möglichkeit andere Menschen in Ihrer Nachbarschaft zu treffen & locker kennenzulernen, die sich zu folgenden Themen selbstorganisiert austauschen möchten:
- Suchen/ Finden/ Gründen von Wohngemeinschaften und alternativen Wohnkonzepten
- Neue Wohnoptionen, Crowdfunding & andere Ideen
Gastgeberinnen dieser Initiativ-Veranstaltung sind engagierte Ehrenamtliche aus Trudering, die sich über viele Interessierte freuen würden.
Ohne Anmeldung -  kostenlos gegen Spende. Ort: Familienzentrum Trudering – Ein Dach für Generationen, Dompfaff-Cafe.

Einladung zur offenen Workshopveranstaltung „Durchstarten im Ruhestand“
Sie möchten sich intensiver mit Ihrem persönlichen Übergang in den Ruhestand befassen, Ihren bisher ungelebten Wünschen gedanklich Raum geben und gemeinsam sinnhafte Pläne für die Zeit nach Ihrer aktiven Berufstätigkeit schmieden? Dann besuchen Sie gerne unsere nächste Veranstaltung für Neuinteressierte "Durchstarten im Ruhestand" am Donnerstag, 07.11.2024 von 10:00 – 12:00 Uhr im Familienzentrum Trudering. In offener Runde bei Snacks und Getränken erfahren Sie nicht nur mehr über Engagementmöglichkeiten im Familienzentrum, sondern Sie können auch Ihr soziales Netzwerk erweitern. In einem optionalen Workshopteil mit Impulsfragen können Sie zudem Ihre Interessen und Ideen ergründen und sich in 2er-Gesprächen austauschen. Auch Ideen für neue Gruppenangebote oder Initiativen sind dabei herzlich willkommen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich - kommen Sie gerne auch spontan alleine oder mit Ihren Partnern/Kollegen.
Wir freuen uns auf Sie!
Mehr Informationen: Stefanie Neuweiler per Telefon: 0157 54804178 oder E-Mail:info@familienzentrum.com
Wann: Donnerstag, 07.11.2024
Zeit: 10:00 – 12:00 Uhr
Kosten: keine
Anmeldung: nicht notwendig
Ort: Familienzentrum Trudering – weißer Raum (1.OG barrierefrei)
Mehr Infos zu weiteren AVAiR-Events im Nov./Dez. 2025 finden Sie bitte unter dem Link https://www.familienzentrum.com/avair/

Gedächtnistraining
Wer Quiz-Shows kennt, weiß, dass die Lösungen nicht immer im Wissen, vielmehr im Entscheiden liegen. Und so ist es auch beim Gedächtnistraining.
Die Stunden bieten Aufgaben, bei denen die Lösungen durch pfiffige Ideen, Wissen von einmal Gehörtem, durch Grübeln und Gedankenblitze, durch Suchen und Finden entstehen.
Wer kommt denn darauf? Könnte man sich bei den abwechslungsreichen Aufgaben denken. Aber gemeinsam gelingt es den Teilnehmer*innen die kniffligen Aufgaben meist schnell zu lösen. Sie sind herzlich willkommen und zum Mitdenken eingeladen.
Wann: 6 Termine vom 05.11 bis 10.12.2024, 11:30 bis 12:30 Uhr
Wo: Familienzentrum, oranger Raum (1. Stock)
Referentin: Irene Fröhler, Gedächtnistrainerin
Kosten: 55€
Anmeldung: 45 24 207 -0 oder per Mail unter: kontakt@familienzentrum.com

Filmabend am Freitag, 08.11. um 19.30 Uhr
Nach dem Mord am Industriellen Jean-Baptiste Meyer in seiner Hotelsuite in Berlin stellt sich der Rentner und ehemalige Gastarbeiter Fabrizio Collini in der Lobby widerstandslos als Täter der Polizei. Der junge Rechtsanwalt Caspar Leinen, der gerade erst seine Zulassung bekommen hat, wird als dessen Pflichtverteidiger bestellt. Als er erfährt, dass es sich bei dem Toten um „Hans“ Meyer handelt, der wie ein Ersatzvater für ihn war, mit dessen verstorbenem Enkel Philipp er zur Schule ging und mit dessen Enkelin Johanna er liiert ist, will Leinen sich für befangen erklären und das Mandat niederlegen. Sein ehemaliger Hochschullehrer, der als Nebenkläger auftritt, überzeugt ihn weiterzumachen.
Der Clou des Films, der auf der gleichnamigen Romanvorlage von Ferdinand von Schirach basiert, offenbart sich aber erst, als die Vergangenheit des Mordopfers ans Licht kommt. In der Folge verändert sich die komplette Wahrnehmung der Hauptfiguren.
Marco Kreuzpaintner hat nicht nur spannend inszeniert, der Film entpuppt sich als ein Werk gegen das Vergessen und liefert einen Denkanstoß, der einen nicht so schnell loslässt. Elyas M’Barek überzeugt hier als Charakterdarsteller an der Seite von Heiner Lauterbach, Franco Nero und Manfred Zapatka.

Acrylmalkurs für Erwachsene am Dienstagvormittag
Thema: Paul Klee
Von den Eindrücken, die Paul Klee von seiner Tunisreise mitgebracht hat, wollen wir uns inspirieren lassen.
Zusätzlich zu Acrylfarben können Ölpastellkreiden und Stifte eingesetzt werden.
Wann: Dienstag 12.11. bis 03.12.2024
Zeit: 9:30-11:15 Uhr
Kosten: 60 € für 4 Treffen (ohne Material)
Anmeldung:  Simone Köllermeyer, freie Malerin, Kurse im Familienzentrum seit 2012:  per Mail koellerfzt@aol.de

"Mein Kind macht mich wütend - was kann ich tun?"- Vortrag
Vortrag am 5. November um 19.30 Uhr "Mein Kind macht mich wütend - was kann ich tun?"
Wie kann ich meine eigene innere Wut so stoppen, dass ich nicht explodiere?
Wie kann ich vermeiden, dass alles eskaliert?
Wie unterstütze ich mein wütendes Kind?
Anhand von Beispielen aus dem Alltag suchen wir Lösungsansätze für ein gutes und wertschätzendes Miteinander, in dem wir die Bedürfnisse des Kindes und die eigenen Bedürfnisse beleuchten.
Referentin:  Annette Günther, Kinderkrankenschwester, Entwicklungs- und Erziehungsberaterin, Mutter von 4 Kindern
Ort: türkiser raum, 1. Stock im Familienzentrum Trudering
Kosten: ab 5 € gegen Spende
Anmeldung: bei Fr. Barth unter der Mail barthfzt@aol.de

Neu: Treff für Mütter und Väter mit Babys
In diesem offenen Treff für Mütter und Väter mit Babys ab Geburt bis Ende Krabbelalter können sich Eltern kennenlernen, austauschen und vernetzen. Für die Kleinen entstehen erste Kontakte zu den anderen Babys. Der „Tapetenwechsel“ und die Zeit mit dem Baby tun dabei allen gut. Der Raum ist babyfreundlich mit Matten und Spielzeug ausgestattet. Gerne kann während der Zeit gefrühstückt werden. Getränke und Essen bringt jede Familie selber mit. Der Treff wird selbstorganisiert auf- und abgebaut.
Wann: jeden Freitag, nicht am 01.11.24
Zeit: 9:15 bis 10:30 Uhr
Ort: blauer Raum, 2. Stock
Anmeldung: keine
Kosten: keine, Spende für Raum willkommen

Papa-Kind-Treff
mit Marcel und Pascal
Herzliche Einladung an alle Papas mit ihren Kindern (von ca. 1 - 3 Jahren)! 
Wir treffen uns, um wertvolle Zeit mit den Kleinen zu verbringen – beim Spielen, Quatschen, Toben und einfach allem, was Spaß macht.
Das eigene Kind kann mit den anderen Kindern spielen, während die Papas über den Familienalltag und viele andere Dinge sprechen können.
Wann: freitags, 15.11.2024 + 29.11.2024
Zeit: 15:30 bis 17 Uhr
Kosten: keine
Anmeldung: keine, aber wünschenswert für die bessere Planung unter kontakt@familienzentrum.com  per Mail
Ort: Turnhalle, 2. Stock

CAPOEIRA – brasilianischer Kampftanz
Sport, Tanz, Akrobatik und Musik, das Alles und Mehr ist "Capoeira" aus Brasilien! Die "Capoeiristas" lernen beim spielerischen Kunstkampf zu zweit und in der Gruppe, sich auf kreative Weise zu bewegen, aufeinander zu achten und kommen dabei ganz schön ins Schwitzen.
Wo: roter Raum
Wann: Mittwochs
           16:30 – 17:15 Uhr – Kinder 4-6 Jahre
           17:15 – 18:15 Uhr – Kinder 7-12 Jahre
           18:30 – 19:30 Uhr – Kinder ab 13 Jahre, Jugendliche und Erwachsene
Kursgebühr: 40 EUR / Monat
Anmeldung: per Mail info@linguado-capoeira.de oder 0176-24142013 (Mestre Toupeira)
mehr Infos: auf der Homepage  www.acapoeira-muenchen.de

Oldie Band & Singers
Mit Herbert Mergarten
An jedem 1. Freitag im Monat singen und spielen wir internationale Schlager der letzten Jahrzehnte, manchmal auch Jahrhunderte: Lieder von Reinhard May, Bob Dylan, den Beatles und vielen anderen bekannten Interpreten. Begleitet werden die meist einstimmig gesungenen Lieder von einer z.Zt. sechsköpfigen Band, die aber jederzeit ergänzt werden kann, z.B. durch weitere Gitarrenspieler oder andere Instrumentalisten. Vom Alphorn bis zur Zither ist theoretisch alles möglich, muss man halt ausprobieren. Ob nun Sänger oder Spieler, alle, die gerne selbst Musik machen wollen sind, frei nach dem Motto des Hauses, herzlich willkommen.
Wann: jeder 1. Freitag im Monat
Zeit: 19:30 Uhr                                                                          

Platzerlbacken & Tasting
Zusammen backen und es sich im Anschluss gemeinsam mit Punsch schmecken lassen. Kommen Sie gerne mit Ihren eigenen Backzutaten, ggf. speziellen Utensilien und einem leckeren Rezept vorbei. Im Küchenbereich unseres Dompfaff-Cafes sind an diesem weihnachtlichen Abend alle (Neo-)Rentner*innen herzlich Willkommen, die Ihre kleinen oder großen Backkünste in netter Gesellschaft teilen möchten. Unser AVAiR-Team freut sich auf Sie! Keine Anmeldung erforderlich – Spenden willkommen.
Wann & Wo: Mi 04.12.24 ab 18:00 Uhr im Dompfaff-Cafe (1. OG, barrierefrei)

Vortrag Sturzprophylaxe - So kommen Sie sicher durch den Alltag
Wie kann man Stürzen aktiv vorbeugen? Was sind die häufigsten Gründe des Fallens? Von Referentin Petra Röbisch vom Malteser Hilfsdienst München erhalten Sie praktische Tipps zur Sturzverhinderung und wie Sie sich in alltäglichen Situationen besser schützen können.
Wann: Donnerstag, 12.12.2024
Zeit: 14:00 Uhr
Kosten: keine
Anmeldung: per Mail kontakt@familienzentrum.com oder telefonisch unter 089-4524207-0                                

Coming soon: See-Spaziergang im Ruhestand: Gemeinsam Durchschnaufen & Durchstarten
Bei einem gemütlichen, gemeinsamen Sparziergang am Riemer-See können Sie andere Menschen in der neuen, nachberuflichen Lebensphase kennenlernen und erfahren durch unser AVAiR-Team mehr über passende Teilnahme- & Engagementmöglichkeiten im Haus. Im Anschluss laden wir Sie herzlich zu einer gemeinsamen Einkehr (z.B. per Fahrrad) mit Kaffee im Haus ein.  Auch die Teilnahme am anschließenden Mittagstisch (2-Gänge-Menü, 7,50€) ist bei separater Voranmeldung möglich. Für den Sparziergang ist keine Anmeldung erforderlich – Spenden erwünscht.
Das Team vom Projekt AVAiR: Übergang gestalten (Aktiv – Vernetzt – Abgesichert im Ruhestand) freut sich auf die Begegnung & einen Austausch mit Ihnen!
Datum & mehr Infos: siehe unter dem Link https://www.familienzentrum.com/avair/

Trauerspaziergänge
Sie haben einen lieben Menschen verloren? Das tut unendlich weh und das nicht nur heute und morgen, sondern immer wieder, auch über lange Zeit. Sie wollen Ihre Lieben nicht mit Ihrer Trauer belasten oder haben niemanden, der mit Ihnen über Ihren Verlust sprechen möchte oder kann? Oft hilft aber gerade das Sprechen über den verstorbenen Menschen, um Trauer gut zu verarbeiten und das veränderte Leben gut gestalten zu können.

Trauer empfinden wir allerdings nicht nur, wenn ein Mensch oder auch ein geliebtes Tier verstirbt. Trauer begleitet unser gesamtes Leben: wir trauern um das Ende der Kindheit, um verpasste Chancen, um den Auszug der Kinder, um das Verlassenwerden von einem Partner/einer Partnerin, um das Ende einer Freundschaft, um das Älterwerden, u.u.u…….

Wir schauen uns gemeinsam Ihre Trauer an und das in Bewegung!  Bewegung tut gut und ist für die Bearbeitung von jeglicher Art von Trauer hilfreich. Denn wenn wir uns bewegen, bewegt sich auch die Trauer!

Ich unterstütze Sie als ausgebildete Trauerbegleiterin gerne bei diesem Prozess. Rufen Sie mich an:

Martina Hansel-Wolfshörndl, Dipl. Sozialpädagogin, mobil 01522 9065720